फिलाडेल्फिया ईगल्स | पक्षियों को खिलाना पॉडकास्ट

यह दुनिया के सबसे भूखे प्रशंसकों के लिए पॉडकास्ट है। टीम शेफ टिम लोपेज द्वारा होस्ट किया गया, फीडिंग द बर्ड्स एक आधिकारिक ईगल्स एंटरटेनमेंट पॉडकास्ट है जहां फुटबॉल और भोजन मुख्य पाठ्यक्रम हैं। शेफ टिम खिलाड़ियों, कोचों, रसोइयों और मशहूर हस्तियों के साथ बैठकर उन खाद्य पदार्थों के बारे में बात करते हैं जिन्हें वे पसंद करते हैं, वे रेस्तरां जिनके बिना वे नहीं रह सकते हैं, उनकी पसंदीदा भोजन यादें, पोषण, टेलगेटिंग व्यवहार, और निश्चित रूप से, सामयिक चीज़स्टीक। शेफ टिम पोषण के सभी पहलुओं को जानता है जो चैंपियनशिप शक्ति और गति बनाने में मदद करता है। यह एक ऐसा दृष्टिकोण है जो बहुत कम लोगों के पास होता है, इसलिए एक कुर्सी उठाइए और मज़े में शामिल हो जाइए।

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पक्षियों को खिलाना: एपिसोड 2 - ईगल्स के साथ नाश्ता

नवंबर 07, 2020

कुछ लोगों के लिए नाश्ता यकीनन दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन होता है। नोवाकेयर कॉम्प्लेक्स कैफेटेरिया में नाश्ता प्रसार उन लोगों को छोड़ सकता है जो इसके आदी नहीं हैं - अवाक।

यदि आप यात्रा कर रहे हैं तो आप हेरोल्ड कारमाइकल में भाग सकते हैं जो कुछ धीमी पके हुए ग्रिट्स और अंडे के लिए आना पसंद करता है। अन्य खिलाड़ियों ने देखा कि हेरोल्ड क्या खा रहा था, उन्होंने उन मलाईदार ग्रिट्स को आज़माया, शायद यह नाश्ता प्रधान हॉल ऑफ फ़ेम की कुंजी है।

ब्रैंडन ग्राहम को नाश्ता स्टेक पसंद है, लेकिन कोच जोश हिंगस्ट के लिए यह बहुत भारी है। वह अपने दिन की कम मांसल शुरुआत की ओर अग्रसर होता है। लेकिन वह खाने के लिए क्या जाता है?

कुरकुरे लड़कों और डेव स्पैडारो के पसंदीदा नाश्ते के बारे में सुनने के लिए तैयार हो जाइए। और अगर ग्रिट्स और स्टेक आपके लिए नहीं हैं, तो शेफ टिम साझा करते हैं कि आपके दिन की मीठी शुरुआत के लिए और क्या आपको लुभा सकता है।

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पक्षियों को खिलाना: एपिसोड 3 - ईगल्स के साथ दोपहर का भोजन

नवंबर 07, 2020

क्या होता है जब आपके पास फिलाडेल्फिया ईगल लंच मेनू की योजना बनाता है?

अचंभित करने वाली वस्तुएं! प्लेयर स्पॉटलाइट मील टीम के खाद्य पदार्थों और खाद्य संस्कृति को प्रदर्शित करता है। भोजन एक छोटी सी खिड़की खोलता है जब ये लोग मैदान पर उपयुक्त नहीं होते हैं। ये बुधवार का लंच सप्ताह का मुख्य भोजन है।

सन त्ज़ू और शेफ टिम लोपेज़ में क्या समानता है? वे दोनों आपके प्रतिद्वंद्वी की मानसिकता में आने के बारे में हैं। शेफ टिम यह उन शहरों के लोकप्रिय व्यंजन परोसने के माध्यम से करता है जहां ईगल्स उस सप्ताह खेल रहे हैं। यदि आप सिनसिनाटी की स्काईलाइन मिर्च खाते हैं, जिस सप्ताह आप बंगाल खेलते हैं, संभावना है कि आप उन्हें हरा देंगे!

और जब आपका शरीर एक मंदिर है और आपको एनएफएल स्तर पर प्रदर्शन करने के लिए इसकी आवश्यकता है - क्या आपके आहार की बात आती है तो क्या आपको कभी धोखा मिलता है?

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पक्षियों को खिलाना: एपिसोड 4 - ईगल्स/टीम डिनर के साथ आंगन डिनर

नवंबर 07, 2020

एनएफएल में सर्वश्रेष्ठ टीम के लिए खाना बनाना वास्तव में एक रसोई टीम की पाक रचनात्मकता को बढ़ाता है। ध्यान रखें कि प्रत्येक भोजन को पोषक तत्वों और ईंधन का सही संतुलन प्रदान करने की आवश्यकता होती है। नोवाकेयर कॉम्प्लेक्स किचन की टीम की सर्वोच्च प्राथमिकता खिलाड़ियों को उनके आहार लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करना है, लेकिन पेशेवर शेफ के रूप में, स्वाद पर ढेर करना और पाक सीमाओं को आगे बढ़ाना उनके डीएनए में है।

जब आप एक दिन में तीन बार, सप्ताह के सातों दिन, उन्हीं लोगों के लिए पकाते हैं, तो आप दिनचर्या में से कुछ बनाना चाहते हैं। बुधवार और गुरुवार की रात के रात्रिभोज खिलाड़ियों और कोचों को कुछ मिशेलिन स्टार उपचार देने का मौका है। अब, हम सफेद लिनेन और पॉलिश किए गए कटलरी की बात नहीं कर रहे हैं, लेकिन हम अप्रत्याशित तरीकों से तैयार उच्च अंत सामग्री की बात कर रहे हैं।

नोवाकेयर कॉम्प्लेक्स कैफेटेरिया में आंगन डिनर बुधवार की रात का मुख्य भोजन है। स्वादिष्ट मीट और समुद्री भोजन पूर्णता बारिश या चमक के लिए ग्रील्ड। क्या आप अनुमान लगा सकते हैं कि इनमें से किसी एक भोजन के दौरान टीम कितने ग्रिल्ड सीप खा सकती है और कौन सा खिलाड़ी सबसे बड़ा प्रशंसक है?

गुरुवार को, एक थीम्ड डिनर का विरोध कौन कर सकता है - निश्चित रूप से ईगल्स नहीं। टीम पैटिसन एवेन्यू को छोड़े बिना ब्राजील के स्टीकहाउस और न्यू इंग्लैंड बीचसाइड केकड़े फोड़े की यात्रा करती है।

और अगर आप कोड़ा मारने के लिए एक सड़न रोकनेवाला साइड डिश की तलाश कर रहे हैं, तो 'क्रैक पोटैटो' से आगे नहीं देखें, ताकि आप आज रात ईगल की तरह खा सकें!

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पक्षियों को खिलाना: एपिसोड 5 - पिज़्ज़ा

नवंबर 07, 2020

पिज़्ज़ा! हम शायद इस प्रकरण के विवरण को यहीं रोक सकते हैं, लेकिन, निश्चित रूप से, इस टीम के पसंदीदा में ईगल्स की स्पिन है।

रसोई के कोने में एक गैस से चलने वाला पिज्जा ओवन है। यह एक बार में पांच से छह पाई संभाल सकता है। टॉपिंग आपकी पारंपरिक वस्तुओं, पेपरोनी और सॉसेज से अधिक पेटू, काले ट्रफल और बहते अंडे तक सरगम ​​​​चलाते हैं। वह जेफरी लुरी का गो-टू कॉम्बो है।

इस पिज्जा ओवन की काफी मूल कहानी है। यहां तक ​​कि इसमें किचन टीम के एक सदस्य को भी शामिल है, जिसे... ब्रुकलिन में एक मास्टर से उसकी पाई बनाने की तकनीक सीखने के लिए एक भव्य पिज्जा फील्ड ट्रिप पर भेजा जा रहा है।

यह इतना लोकप्रिय था कि पोषण टीम को कदम उठाना पड़ा और टीम के पिज्जा का सेवन धीमा कर दिया। नोवाकेयर कॉम्प्लेक्स कैफेटेरिया में यह एक दुखद दिन था, लेकिन पिज्जा ओवन का उपयोग सभी प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन पकाने के लिए किया जा सकता है।

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पक्षियों को खिलाना: एपिसोड 6 - खेल से पहले का भोजन

नवंबर 07, 2020

यह फिलाडेल्फिया में gameday है। जब आप अपना टेलगेटिंग मेनू तैयार कर रहे हों, अपने लोडेड नाचोस का सपना देख रहे हों या अपने गेमडे विंग्स के लिए अपना गुप्त मसाला खरीद रहे हों, तो नोवाकेयर कॉम्प्लेक्स कैफेटेरिया में खाना पकाने की तैयारी चल रही है जिससे जीत हासिल होगी।

Gameday भोजन सप्ताह के दौरान एक दिन होता है जब खिलाड़ी का आहार अत्यधिक विनियमित होता है। मेनू रसोई पोषण टीम द्वारा डिजाइन और निरीक्षण किया जाता है। खिलाड़ियों को अभी भी विविधता और स्वाद की उम्मीद है, लेकिन प्रत्येक खिलाड़ी को वह देने के लिए कुछ बदलाव किए जाते हैं जो उन्हें खेल के माध्यम से प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।

अफसोस की बात है कि जब टीम सड़क पर होती है तो स्थानीय विशिष्टताओं पर कोई पूर्व-खेल नहीं होता है। पोषण टीम के सदस्य पक्षियों के साथ यात्रा करते हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि लोग जहां भी हों, वही आहार संबंधी आवश्यकताएं पूरी हों। वास्तव में, नियंत्रित मेनू प्रदान करने में सक्षम होना किसी भी होटल के लिए एक आवश्यकता है। दबाव!

मेयोनेज़ है, यात्रा करेंगे। यह 2018 में जैक्सनविले जगुआर खेलने के लिए टीम के साथ लंदन जाने वाले खाद्य कर्मचारियों का आदर्श वाक्य था। घर के आराम समय से पहले भेज दिए गए थे, इसलिए वेम्बली स्टेडियम में गेमडे पर, कुछ परिचित (जार) चेहरे थे।

यदि आप किसी भी स्तर पर एथलीट हैं, तो यह एपिसोड आपको कुछ विचार देगा कि आप जीतने के लिए कैसे खा सकते हैं, भले ही यह सोफे से उतरने की जीत हो!

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पक्षियों को खिलाना: एपिसोड 7 - सैंडविच

नवंबर 07, 2020

नोवाकेयर कॉम्प्लेक्स में कुछ लोग तर्क दे सकते हैं कि सैंडविच लंचटाइम रश का असली विजेता है। यह अति-अनुकूलन योग्य है और आप इसके साथ दरवाजे से बाहर निकल सकते हैं। बेशक, यह ईगल होने के नाते, यह सिर्फ गेहूं पर हैम नहीं है, अरे नहीं, यह वही है जो आपका पेट चाहता है।

और सैंडविच सभी उपनामों के साथ आते हैं - वोल्फपैक और जे-मैट है। प्रत्येक खिलाड़ी और स्टाफ सदस्य के पास सैंडविच पर एक विशेष स्पिन होता है और अनुरोध को समायोजित करने के लिए किचन टीम होती है।

यदि डेव स्पैडारो चाहते हैं कि उनका हैम और पनीर गर्म हो, लेकिन उनका बन बिना भुना हुआ हो - यह किया जा सकता है। यदि कोई खिलाड़ी अपने चीट डे पर फ्राइज़ और चीज़ से भरा बर्गर चाहता है - ऑर्डर करें - बिना किसी निर्णय के!

साथ ही, शेफ टिम को कुछ ईगल्स खिलाड़ियों का प्रतिनिधित्व करने के लिए एक सैंडविच बनाने का काम सौंपा गया था, इसलिए यदि आप सोच रहे हैं कि कार्सन वेन्ट्ज़ का सैंडविच संस्करण क्या हो सकता है, तो अपना उत्तर पाने के लिए इसे सुनें!

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शेफ टिम से पूछें: आगे बढ़ें, नाश्ते की परंपराएं बनाएं, यह आसान और स्वादिष्ट है

14 मई, 2020

अमोरोसो द्वारा प्रस्तुत फीडिंग द बर्ड्स के प्री-सीज़न में आपका स्वागत है। नोवाकेयर कॉम्प्लेक्स के बंद होने के साथ, शेफ टिम लोपेज के पास कुछ समय है। इसलिए वह आपके पसंदीदा ईगल्स खिलाड़ियों, कोचों और अन्य परिचित आवाज़ों से घर पर खाना पकाने के सवालों का जवाब दे रहा है, जबकि हम सभी को एक या दो खाना पकाने की प्रेरणा प्रदान कर रहा है।

आज सब कुछ नाश्ते के बारे में है। कोच जेफ स्टाउटलैंड को एक आमलेट बहुत पसंद है, लेकिन वह घर पर इस संपूर्ण अहंकारी आनंद को बनाने के लिए संघर्ष कर रहा है। शेफ टिम के कुछ विचार हैं कि फिलिंग और अंडे क्या बनाते हैं। यह घर पर दोहराने के लिए एक आसान-पनीर रेसिपी है

2001 से, नोवाकेयर कॉम्प्लेक्स में फ्राइडे ब्रेकफास्ट फ्राइड राइस एक परंपरा रही है। और ईगल्स इनसाइडर, डेव स्पैडारो, परंपरा के व्यक्ति हैं। वह अपने साप्ताहिक चावल को याद कर रहा है और सोचता है कि यह घर पर यह नुस्खा बनाने का समय है। तो मदद करने के लिए, शेफ टिम अपने आप को करने का एक आदर्श संस्करण पेश करता है जिसे एक गैर-परंपरावादी भी पसंद करेगा। एच

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शेफ टिम से पूछें: घर पर फुटबॉल पसंदीदा बनाना

01 मई, 2020

अमोरोसो द्वारा प्रस्तुत फीडिंग द बर्ड्स के प्री-सीज़न में आपका स्वागत है। नोवाकेयर कॉम्प्लेक्स के बंद होने के साथ, शेफ टिम लोपेज के पास कुछ समय है। इसलिए वह आपके पसंदीदा ईगल्स खिलाड़ियों, कोचों और अन्य परिचित आवाज़ों से घर पर खाना पकाने के सवालों का जवाब दे रहा है, जबकि हम सभी को एक या दो खाना पकाने की प्रेरणा प्रदान कर रहा है।

आज, रॉस टकर, ईगल्स प्रेसीजन विश्लेषक, अपने कुछ प्रेस बॉक्स पसंदीदा - विशेष रूप से खींचे गए बारबेक्यू चिकन को याद कर रहे हैं। शेफ टिम आपको एक घरेलू नुस्खा के चरणों के माध्यम से ले जाता है जिसे सैंडविच, सलाद, रैप्स - या रॉस के गो-टू - एक प्रेट्ज़ेल रोल के साथ निर्मित सैंडविच में शामिल किया जा सकता है।

Fran Duffy के हाथ भरे हुए हैं - सचमुच! उसके लिए घर से काम करने का मतलब है अपने 10 महीने के बच्चे की देखभाल करते हुए दोपहर का भोजन तैयार करना। शेफ टिम एक चिकन बीएलटी का सुझाव देते हैं, लेकिन फिर उसे ऊंचा करते हैं। सैंडविच की सुंदरता - संयोजन अंतहीन हैं। साथ ही, वे पोर्टेबल हैं इसलिए वे एक बहु-कार्य करने वाले पिता के सबसे अच्छे दोस्त हैं

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शेफ टिम से पूछें: नैट सुडफेल्ड ग्रिलिंग करना चाहता है

अप्रैल 27, 2020

अमोरोसो द्वारा प्रस्तुत फीडिंग द बर्ड्स के प्री-सीज़न में आपका स्वागत है। नोवाकेयर कॉम्प्लेक्स के बंद होने के साथ, शेफ टिम लोपेज के पास कुछ समय है। इसलिए वह हम सभी को एक या दो कुकिंग प्रेरणा प्रदान करते हुए आपके पसंदीदा ईगल्स खिलाड़ियों और कोचों से घर पर खाना पकाने के सवालों का जवाब दे रहा है। सबसे पहले, नैट सुडफेल्ड ग्रिल पर फेंकने के लिए दुबले प्रोटीन विकल्पों की तलाश में है और शेफ टिम कुछ ठोस और किफायती विकल्पों के साथ बचाता है - एक फ्लैंक स्टेक ध्वनि कैसे करता है? और चाहे वह स्वस्थ कार्ब हो या साग का ढेर, शेफ टिम के पास नैट की मदद करने के लिए कुछ स्वादिष्ट साइड सुझाव हैं और आप अपना भोजन पूरा कर सकते हैं।

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पक्षियों को खिलाना: लेन जॉनसन, कार्ली लॉयड, बार्कले प्राइम और जिम पप्पा

अगस्त 29, 2019

हमारे सीज़न का समापन तीन बेहतरीन मेहमानों से भरा हुआ है! ईगल्स ऑफेंसिव टैकल, लेन जॉनसन, अपने नए आहार के बारे में बात करने के लिए हमारे साथ शामिल हुए, और दलदली व्यंजनों पर कुछ प्रत्यक्ष ज्ञान भी साझा किया। फिर USWNT स्टार कार्ली लॉयड ने शेफ टिम के साथ अपना पसंदीदा स्थानीय पिज्जा स्थान साझा किया। अंत में, शेफ टिम इस सीज़न को बार्कले प्राइम में कार्यकारी शेफ मार्क ट्वेर्स्की के साथ समाप्त करते हैं, जो "अमेरिका में सबसे महंगा चीज़स्टेक" के निर्माता हैं, जिसमें वाग्यू बीफ़ और फ़ॉई ग्रास शामिल हैं। शेफ ने फिली चीज़स्टेक एडवेंचर के विशेष अतिथि जिम पप्पस की मेजबानी की, जिनकी सर्वश्रेष्ठ चीज़स्टीक खोजने की खोज ने उन्हें 275 से अधिक विभिन्न चीज़स्टीक आज़माने के लिए प्रेरित किया। इसकी जांच - पड़ताल करें!

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फीडिंग द बर्ड्स: फूड टॉक विद डग पेडर्सन और एरिक मोंटिजो

नवंबर 05, 2018

हम फीडिंग द बर्ड्स के इस सीज़न को मुख्य कोच डग पेडर्सन के साथ एक साक्षात्कार के साथ शुरू करते हैं। वह अपने कुछ पसंदीदा खाद्य पदार्थों के बारे में बात करता है जो वह घर पर बनाता है और अपनी पसंदीदा मिठाइयों के बारे में बात करता है। हमने ईगल्स में फ्लिक के खाद्य सेवा निदेशक, एरिक मोंटिजो से भी बात की, जो हमें कैफे में कुछ बदलावों और खिलाड़ी पोषण में जोड़े गए कुछ बदलावों के बारे में बताते हैं। जैसे ही हम मैदान से एक कदम बाहर निकलते हैं, हमारे साथ जुड़ें, और एक नज़र डालें कि प्लेट में क्या है! इसकी जांच - पड़ताल करें!!